Erik Schreiter, Jahrgang 1984, hat eine Berufsausbildung zum Hotelfachmann abgeschlossen und die Weiterbildung zum Hotelmeister absolviert, Rechtswissenschaften und Betriebswirtschaft studiert und verlängerten Wehrdienst bei der Luftlandetruppe der Bundeswehr geleistet.
Hauptberuflich ist er als Manager in der Hotel- & Gastronomiebranche tätig. Zusätzlich engagiert er sich ehrenamtlich als Prüfer bei der Abnahme von IHK-Prüfungen.